Auf Feuerland findet der Tourist ein gastronomisches Angebot, welches sich vom Rest Argentiniens unterscheidet. Natürlich gibt es trotzdem bei ausdrücklichem Wunsch die traditionellen und international berühmten Steaks und Grillfleisch.

Eine der typischen Speisen ist die exquisite feuerland-Wasserspinne, ein Krustentier mit enormen Panzer, welches mit einem Riesen-Krebs verwechselt werden könnte. Sie kommt hier sehr häufig vor, ebenso wie der schwarze Seehecht in leichter mariner Sausse.

Auch interessant ist der Kabeljau aus südlichen Gewässern. Dieser Fisch wird mit Schuppen gebraten, damit er seinen Saft behält. Desweiteren gibt es außergewöhnliche Meeresfrüchte und Fischgerichte.

Um unseren typischen fleischfressenden Ruf nicht zu verlieren, wird in Ushuaia das typische patagonische Lamm am Kreuz angeboten.

Ushuaia besitzt eine sehr gute gastronomische Infrastruktur mit einem besonders liebenswerten Service. Zum Beispiel gibt es in den Avenidas San Martín und Maipú verschiedene Restaurants, in denen man die typischen Speisen probieren kann ("Bodegón Fueguino" oder "Parador del Fin del Mundo").

Das Angebot erstreckt sich bis in die Aussenbezirke der Stadt, wo man das "Haruwen" bei Km 30 auf der Nationalroute n°3 findet, wobei dieses nur ein Beispiel unter vielen ist.

Sollte der Besucher eine traditionelle Parrillada Argentina (Grillplatte) wünschen, so wird er in den Hauptstraßen von Ushuaia ein breites Anegbot finden. Z.B. "La Estancia" oder "Rancho Argentino", zwischen vielen weiteren.

Und während der Besucher durch die Straßen schlendert und die umgebende Natur bewundert, wird er ständig auf Cafés, Konditoreien, Pizzerias, Teestuben und die unumgänglichen Schnellrestaurants stoßen.